Salone del pomodoro


Ogni anno Fruit&Veg System darà ampio spazio ad una filiera strategica del comparto ortofrutticolo per comprenderne, con gli operatori del settore, i punti di forza e di debolezza, valutare i casi di successo e trovare opportunità nel confronto con Paesi europei ed extra-europei.

Un'intera area di 2.000 mq verrà dedicata, nel 2016, al pomodoro: in questo spazio verranno presentate due macro aree, il fresco e la trasformazione industriale.

Saranno rappresentate tutte le componenti della filiera del pomodoro a partire dalle attività di produzione (selezione e miglioramento delle caratteristiche qualitative e produttive delle sementi, certificazione sementiera, perfezionamento delle tecniche agronomiche, fitosanitarie, vivaistiche, di coltivazione in pieno campo e in ambiente protetto, meccanizzazione delle operazioni, preparazione dei letti di semina, trapianti e posa a dimora della piantine, pacciamatura, fertirrigazione, distribuzione acqua e agrofarmaci, raccolta del prodotto per il consumo fresco e per l'industria di trasformazione) fino ad arrivare al trasporto/logistica (le modalità di trasporto e gestione della logistica, sia per il consumo fresco che trasformato).